RetourLes Vins de la Méditerranée VENDREDI 16 JANVIER 2009 Muscat Ottonel 2004 domaine kogl Vin élégant présentant des arômes muscatés très fins. Ira avec les poissons, fruits de mer et ....asperges . A recommander Pinot bianco 2003 domaine Schiopeto Vin révélant des arômes de noisette à l'ouverture; très bon équilibre en bouche alliant puissance et fraîcheur à une sensation de moelleux compensée par une bonne acidité. Bon vin Malvoisie 06 dom Coronica Ce vin offre des arômes typiquement méditerranéens de résine de pin et de garrigue. Une petite pointe de Co2 lui confère une pointe de fraîcheur convenant à ce style de vin. Conseillé aux amoureux de la méditerranée. Vranec 2000 domaine bovin Vin non filtré présentant un léger trouble ( peut-être dû au voyage pour l'apporter). Nez typique de cerise du cépage.. Vin à boire dés à présent présentant un bon volume en bouche et une finale persistante sur le fruit. Vin intéressant de gastronomie. El Mogador rouge 2005 Domaine Val d'Argan Vin très apprécié des échansons , mariant les qualités aromatiques de la syrah à la puissance du grenache et du mourvèdre. Une longue finale aromatique donnant rehaussée par une impression de suavité des plus agréable. Gaïa Agiorgitiko by Gaïa 2003 Domaine Gaïa Wines Vin unissant le fruité à la puissance . excellent équilibre procurant un véritable plaisir quand on le goûte. Les échansons ont proposés de le déguster avec un agneau au épices, une tajine, ou toute autre cuisine de caractère . Quinta do Vallado 2005 Là encore un vin apprécié par beaucoup . Il est très bon à boire aujourd'hui avec du gibier , des grillades ou des viandes rouges en sauce. Yarden Syrah 2003 Un des vins dans le peloton de tête de la soirée. Il fut très apprécié pour sa finesse , son fruité remarquable, la rondeur et la puissance qu'il présente en bouche tout en laissant une longue persistance aromatique se développer après ingestion . Un très beau vin ! MassayaReserve 2001 Un boisé parfaitement fondu, des tannins au grain très fin avec un nez d'encens et de musc . Un vin de 10 ans de garde . C'est bon ! Commandaria St Nicolas un superbe vin de dessert offrant un nez de Xérés marqué par des arômes de noix unis à des arômes de poire cuite, de caramel et de café sur un fond d'épices moyennes orientales. Finale avec une pointe de notes fumées et d'ecorces d'orange . Pour ceux qui n'aiment pas le Xérés passez votre chemin... pour les autres, achetez ! Don PX reserve 1979 Un grand, grand vin. A boire pour lui seul ou en dégustant un excellent cigare. Vin à ne réserver qu'aux connaisseurs et aux hédonistes. ce vin inoubliable présente un moelleux d' exception qui sait garder une réelle finesse avec un nez où l'on retrouve les raisins de Corinthe, figues et dattes fraîches. Un des plus grand liquoreux au monde ( 400 gr / L de sucre). Extraordinaire !